févr. 09

Save the Date pour le colloque « Lutter contre les flores pathogènes et d’altération dans les IAA » – 9 février 2018

Save the Date pour le colloque « Lutter contre les flores pathogènes et d’altération dans les IAA » que Vitagora organise conjointement avec l’UMR PAM et Welience le 9 février 2018.

Ce colloque sera l’occasion de faire le point sur les avancées scientifiques et technologiques qui permettent d’ptimiser les procédés de destruction des flores (bactéries, champignons, virus) présentes sur les surfaces et dans différentes matrices :

  • Désinfection UV
  • Germes modèles
  • Procédés thermiques
  • Biofilms bactériens
  • Méthodes de prélèvement

De nombreux secteurs industriels sont concernés :

  • Produits laitiers
  • Filière viande
  • Transformation industrielle agroalimentaire
  • Produits viticoles

Les informations sont également disponibles en ligne sur : https://www.vitagora.com/espace-innovation/agenda/colloque-pathogenes/ (accès possible par compte gratuit).

Le programme complet et les modalités d’inscription seront précisées ultérieurement.

 

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